Un flan de café casero, delicioso, ideal para preparar en verano. Este flan es facilísimo de hacer y estará más rico de un día para otro, por lo que lo ideal sería prepararlo la tarde anterior y desmoldar un poco antes de comerlo.
Rico postre de café para disfrutar a cualquier hora del día. El postre especial para la gente que disfruta del buen café.
Rinde 6 porciones. Tiempo de preparación: 10 minutos.
INGREDIENTES
- 3 huevos
- 150 g de azúcar
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 taza de harina
- 250 ml de crema de leche
- 2 cucharadas de café instantáneo
- 2 cucharadas de licor de café
PREPARACIÓN
- Verter en 6 moldecitos individuales caramelo hecho con una cucharadita de azúcar por molde; y dejar enfriar.
- Batir los huevos junto con el azúcar e incorporar, sin dejar de batir, la crema de leche en la que se habrá disuelto el café instantáneo.
- Añadir el licor y verter en las flaneritas. Introducir en el horno caliente colocándolas sobre una asadera honda con agua, unos 30 minutos.
- Comprobar si están bien cuajados.
- Por ultimo, dejar enfriar, desmoldar los flanes y adornarlos con crema chantillí o dulce de leche.
