En esta entrega el señor Juan Camacho de nueva cuenta hace la cordial invitación a Don Fausto Cantú, quien nos va a hablar acerca de la carta que le envió al Lic. Marcelo Luis Ebrard Casaubon, como una propuesta de la situación del café actualmente.
Don Fausto Cantú:
Creemos es nuestra convicción, resultante de análisis histórico, lo único que puede de alguna manera mediar adecuadamente en un equilibrio democrático de mercado, estado, sociedad, academia, el instituir como este reciente foro mesoamericano, donde hablan de una institucionalidad para llevar adelante el progreso tecnológico, la innovación y la sustentabilidad del café, la organización, los mercados, la corrección de sus imperfecciones, de modo que el productor reciba una remuneración adecuada por su esfuerzo y pueda así mismo pagarle bien al trabajador del campo.
Juan Camacho:
El café es un elemento muy importante para mantener la calma y la seguridad tanto social como económica de los países Centroamericanos que dependen en mucho del café.
Don Fausto Cantú:
Mantienen niveles de actividad económica de empleo elevados de café desde siempre, es toda una tradición histórica, el Caribe y Mesoamérica en México han crecido en buena parte y mantenido sus niveles de actividad de hacer café, y para que el café cumpla la función sustentable que se le atribuye en materia social y aún ambiental requiere una remuneración adecuada, a eso requiere buenos precios o precios remunerativos y esos precios remunerativos con las imperfecciones del mercado oligopólico.
Juan Camacho:
En el foro Oeste pasado vimos detenidamente que mencionan de IICA de productores y menciona que el 95% de los productores de Centroamérica y el Caribe en México tienen poca tierra, nos habla de la pulverización de la tierra, de la producción también y la falta de instituciones que aglutinen a los productores, los organicen.
Don Fausto Cantú:
Esa institucionalidad se ha venido implementando, desarrollando a lo largo de mucha historia, exige organización a las nuevas condiciones, tanto de la sociedad capitalera productora y trabajadora de café, como del mercado, la industria, los avances ecológicos.
Juan Camacho:
Acerca de la carta que le envió al Lic. Ebrard, marca usted algo muy importante, “el diferencial de antecedentes afecta negativamente a grandes sectores como conexos a la economía de dichos países productores de la materia prima café verde, es así que el diferencial de ingresos que recibe las compañías transnacionales por el proceso y venta del café industrializado es desproporcionalmente superior a lo que pagan a los pequeños productores minifundistas por su materia prima café verde”.
*Más adelante la carta completa al Licenciado.
Don Fausto Cantú:
La propuesta es una asamblea, un nacional, región por región, Estado por Estado, municipio por municipio, que concurran en forma permanente a negociar los términos, que hay formas en que se va a dar un comercio que exige la nueva realidad, un comercio equitativo.
Juan Camacho:
La organización gremial de los productores es muy importante, ha habido intentos en mantenerse en pequeños grupos, organizaciones y que han sido algunas muy exitosas. Las que siguen trabajando son muy exitosas que han llegado ya al consumidor con sus cafeterías, sin temor de enfrentarse a grandes cadenas y se han puesto al nivel con muy buenos locales.
La organización es la esencia de lo que ha llevado al éxito a muchos países cafetaleros.
Don Fausto Cantú:
Si tenemos una gran comunidad académica , si tenemos mucha experiencia y gente, ¿por qué vamos a fracasar antes de hacer el intento de innovar?, precursores que tenemos en México, podemos recuperar nuestro liderazgo innovador.
Aquí la carta completa enviada al Lic. Ebrard:
Empresa Mexicana de Consultoría y Gestión Internacional
Sr. Lic. Marcelo Luis Ebrard Casaubon
Secretario de Relaciones ExterioresSr. Secretario:
Bajo la premisa de que los países mesoamericanos y la parte del sureste que corresponde a México son altamente dependientes del cultivo del café -y los productos tropicales asociados a sus ecosistemas-, sin duda la correlación que existe entre las cotizaciones internacionales que rigen al mercado y los niveles de malestar social originados por los bajos niveles de remuneración al café en grano verde (materia prima), provocan y alientan altos flujos migratorios, mismos que estamos padeciendo en la conocida crisis humanitaria que se denuncia.
Dichos bajos precios que se negocian en los contratos -actuales y futuros- de las bolsas de mercaderías (commodities) establecidas en los países importadores, donde sus empresas transnacionales procesan y venden el café al último consumidor que paga altos precios, rigen al mayor volumen de negocios anuales de este producto.
El diferencial de antecedentes, afecta negativamente a grandes sectores conexos a la economía de dichos países productores de la materia prima (café verde).
Es así que el diferencial de ingresos que reciben las compañías transnacionales por el proceso y venta del café industrializado es desproporcionadamente superior a lo que pagan a los pequeños productores minifundistas por su materia prima (café verde).
Por lo anterior, es fundamental, necesario y urgente corregir tal inequidad y sus efectos- y eso está en el poder de negociación de los países productores de café con los países donde se industrializa y comercia- mediante convenios que organicen los mercados bajo nuevos paradigmas funcionales, de modo que el valor agregado y la renta derivada se distribuya más equitativamente, remunere costos de producción, incremente productividad y mejore los niveles de vida de la población.
Desde 1975 negociamos con el liderazgo de México el Tercer Convenio Internacional del Café, bajo los principios de la Carta de Deberes y Derechos Económicos de los Estados (Art. 5o), ver anexos.
Es tiempo de revisar responsablemente nuestra historia económica para repetir aciertos, corregir errores y adaptarnos a las nuevas circunstancias. Solicitamos a Usted atentamente una reunión de trabajo con la Unión de Profesionales del Café de México, a efecto de formular y realizar una propuesta técnicamente factible y socioeconómica-ambientalmente rentable.
Específicamente proponemos instituir un Mercado Organizado Mesoamericano y del Caribe para certificar y cotizar las diferentes calidades de café verde que se producen en nuestra región, el cual sirva de base a una comunidad de países del trópico a efecto de valorar con nuevos términos de intercambio nuestros vastos recursos y biodiversidad. Por favor tome Usted en consideración el escrito que nos permitimos dirigirle en fecha 03 de septiembre de 2019.
Por la atención que brinde a esta misiva, reconocemos su visión y apoyo.
