EDITORIAL
Para todos nuestros lectores, el deseo de que este 2021 sea de realizaciones y salud, Feliz Año Nuevo.
En otro sentido, esta bonanza en este momento después de haber sufrido plagas como la roya y precios castigados viene como anillo al dedo. Existe el FIRCAFÉ Fideicomiso creado por los productores en tiempos como el que estamos pasando y que en tiempos difíciles viene a amortiguar las carencias que traen consigo. Por un alado las autoridades no han querido participar en la continuidad de la AMECAFE y Sistema Producto Café, y han sido los productores que ante la negativa de apoyar esta asociación con los gastos operativos, han sido los productores quiénes han tenido que tomar la iniciativa de continuar organizados utilizando parte de los recursos del Fircafé, asimismo los comercializadores y exportadores y comercializadores, en lugar de fortalecer en este momento de crisis, que cuenta con algunos años atrás, se oponen a ordenar las aportaciones de los productores, como se venía haciendo desde el inicio de este Fideicomiso, y esto perjudica las finanzas de operación de la AMECAFÉ.
Pues bien, los productores han vivido todo tipo de experiencias y tienen el panorama claro de lo que representa no contar con el apoyo económico en momentos críticos y que solo se cuenta con recursos como los del Fircafé. Tomando esto en cuenta solo queda recomendar que en este tiempo de bonanza se aporte la correspondiente cuota por comercialización de su café, para fortalecer sus cuentas que son individuales y es el ahorro que en tiempos difíciles vendrá a solucionar problemas. Por parte de los integrantes de la cadena productiva del café, la recomendación es de colaborar en lo que se pueda con el fin único de que el café y en especial el café de México sea un recurso que de bienestar por si mismo. Para las autoridades, la recomendación es que, tome en cuenta a las 500,000 familias de productores, que se encuentran en su mayoría en las zonas más marginadas y no se ve como elevar el nivel social y económico, las cantidades que son mínimas que se otorgan directamente al productor no sirven para mejorar su estatus y en el caso de Sembrando Vida, los beneficiados no llegan ni al 30 por ciento de los que componen este importante sector, el de los productores de café, que se encuentran en 13 estados de nuestro México.
Para los productores de café, comienza bien el año con precios no vistos en los últimos diez años, el pronóstico para esta cosecha es que el daño ocurrido en Brasil, pondrá la producción de café con un déficit que es día que no se define. Que representa para los productores?, recibir un pago que de alguna manera vendrá a resolver sus problemas acumulados en muchos años de no recibir el pago correspondiente a su café, para el industrial, que tenga que invertir más del doble de lo que venía utilizando en sus proyectos de compra, lo mismo para el tostador, ya sea pequeño, mediano o grande, su presupuesto de compra se duplicó y finalmente el consumidor que por la necesidad de subir los precios finales, tendrá que consumir menos café o bien buscar cafés baratos que suplan su consumo. Todo esto representa una crisis en medio de la buena noticia de precios altos para los productores.
