En diferentes partes del mundo, aparecieron combinaciones que se volvieron fijas en las formas de preparar y saborear esta bebida.
Expresso
El término expresso, hace referencia a una forma de preparar el café de la forma más rápida posible. Es muy apreciado en Italia, Francia y Portugal. En un expresso, se obtiene una textura suave y cremosa, es el resultado de un moler los granos de café muy fino.
Macchiato
Este término significa manchado, viene del Italiano. Originariamente, es la combinación entre un expresso con una mancha de leche con espuma. Es muy apreciado por aquellos que quieren un expresso con un sabor más suave y con una textura aún más cremosa.
Capuccino
Es una de las variedades más apreciadas en el mundo entero. Esta hecho con leche, expresso y leche vaporizada, que forma una espuma espesa y muy cremosa. Se cree que la receta original nació en Italia y existen varias variaciones de esta combinación.
Moka
Similar al macchiato, pero este lleva chocolate. Su nombre esta inspirado en la ciudad de Mocha, en la costa del Mar Rojo. En aquella región, los granos de café que se producían tenían un ligero y característico sabor a chocolate.
Irlandés
Tal vez sea la combinación más irreverente: whisky irlandés y un expresso, cubierto con nata batida. Algunas veces se termina con un poco de canela.
Si eres un amante del café o simplemente un simple consumidor, te sugerimos que pruebes estas variedades de café o pruebes a hacer las tuyas. Déjate llevar por el aroma y el encanto de uno de los productos más apreciados y degustados del mundo.
Fotografía: BRUNO CERVERA
