Los precios del café se estabilizan por encima de los 200 centavos de dólar estadounidense por libra.
Continúa el constante aumento de los precios del café que se observó en 2021 y en enero de 2022 subieron más y llegaron a 204,29 centavos. En el precio indicativo compuesto de la OIC hubo un aumento continuo, mes tras mes, durante 16 meses seguidos. La volatilidad intradía del precio indicativo compuesto de la OIC descendió 1.8 puntos porcentuales, al 8,3%, en enero de 2022. El arbitraje entre el café Arábica y el Robusta, tal como se evalúa en los mercados de futuros de Nueva York y Londres, aumentó en enero de 2022 un 3,9% y fue de 135,07 centavos. En un año, el arbitraje entre los dos mercados de futuros se duplicó y pasó de 67,05 centavos en enero de 2021 a 135,07 en enero de 2022. En enero de 2022 las existencias certificadas siguieron disminuyendo en los principales mercados de café y descendieron, respectivamente, en el de Nueva York y el de Londres, un 16,2% y un 5,4%.
Las exportaciones de todas las formas de café efectuadas en diciembre de 2021 fueron de 12,12 millones de sacos de 60kg, un aumento del 8,9% en comparación con los 11,12 millones de diciembre de 2020. El aumento estuvo impulsado por las de Asia y Oceanía, que subieron un 37,4% y fueron de 4,71 millones de sacos, lo que contrarrestó el descenso del 8,5%, a 5,61 millones de sacos, de las de Sudamérica. Las exportaciones de Asia y Oceanía efectuadas en octubre-diciembre de 2021 aumentaron un 29,7%, a 11,04 millones de sacos, pero en el mismo período las de Sudamérica descendieron un 19,2% y fueron de 15,28 millones de sacos. Las exportaciones de América Central y México fueron de 1,78 millones de sacos en octubre-diciembre de 2021, frente a las de 1,38 millones de ese mismo período en el año anterior. Las exportaciones de África fueron de 3,19 millones de sacos en octubre-diciembre de 2021, frente a las de 3,00 millones de ese mismo período en 2020/21.
Las exportaciones de Arábica descendieron ligeramente en diciembre de 2021 y fueron de 7,13 millones de sacos frente a las de 7,16 millones de diciembre de 2020, mientras que las de Robusta aumentaron un 25,8% y fueron de 4,99 millones de sacos frente a las de 3,97 millones de ese mismo período, lo cual indicó cierto reequilibrio del suministro en compensación por los aumentos de precio y la poca disponibilidad de Arábica. Las exportaciones de café verde fueron de 27,54 millones de sacos en octubre-diciembre de 2021, frente a las de 28,62 millones de ese mismo período en el año cafetero 2020/21.
