Editorial
Queridos amigos de CAFÉS DE MÉXICO, nuevamente estamos en circulación con nuestra edición impresa, sabemos de la dinámica de las noticias de las redes, pero consideramos que la prensa escrita nunca desaparecerá, por la sencilla razón de que la historia se escribe.
Como siempre con la voluntad, la perseverancia y disciplina de lo que representa el compromiso de informar al sector cafetalero de México y del mundo, nuestro medio informativo, pese a las peores circunstancias a sido el único medio que informa sin frivolidades las circunstancias que aquejan al sector cafetalero y el único medio que respaldado por sus 37 años ininterrumpidos puede opinar de lo que en su trayectoria ha visto, siempre en beneficio de los cafetaleros ya sean productores, beneficiadores, industriales, tostadores, cafeterías, baristas etc., pero siempre en beneficio de los que hacen que disfrutemos de una taza de café… los productores y en particular de los que más necesitan, para lograr un mundo mejor sin divisiones tan abismales como las que existen.
Ni la pandemia podrá evitar que el café continúe estando en la dieta del ser humano, y esa es la mejor motivación para seguir produciendo esta materia prima que es sostén de millones de familias en el mundo y genera además de la economía por su comercialización y transformación, beneficios ecológicos y en beneficio de nuestro planeta y con estos beneficios, es renovable sin perjudicar al medio ambiente al contrario lo beneficia.
La problemática ocasionada por casi año y medio de pandemia la estamos viviendo, sin embargo, la fe en nuestra actividad sigue al cien por ciento de pie, y estamos seguros que nuestro pueblo superará esta etapa con nuevas perspectivas para hacer un mundo mejor para todos.
Para todos aquellos que se nos adelantaron, tendremos siempre en mente sus enseñanzas y el ejemplo de trabajo. Nos queda sólo el enfrentar esta vida con las mejores intenciones y los resultados que nos beneficien.
El café tiene hoy precio lo que no tenemos es café, y recursos para poder invertir en los instrumentos de bolsa, para colocar nuestra cosecha con estos precios. Si las autoridades y el gobierno federal apoyaran en este momento a los productores y digo a los productores que son los que necesitan garantizar estos precios por lo menos en la cosecha 21-22 ya que las grandes empresas transnacionales tienen los recursos suficientes para hacer sus fijaciones y sería injusto que si hubiera recursos sean estas las que salgan beneficiadas y no así los productores pequeños y medianos.
Están muchos temas en el tintero que iremos tocando a través de este medio y sus redes sociales, que no han dejado de informar al sector de los temas mas importantes.
¡Por un mundo más justo!
