Flan de Café

Rico postre de café para disfrutar a cualquier hora del día. El postre especial para la gente que disfruta del buen café.

Rinde 6 porciones. Tiempo de preparación: 10 minutos.

INGREDIENTES

3 huevos
150gr de azúcar
4 cucharadas de azúcar
1 taza de harina
250ml de crema de leche
2 cucharadas de café instantáneo
2 cucharadas de licor de café

PREPARACIÓN

Verter en 6 moldecitos individuales caramelo hecho con una cucharadita de azúcar por molde; y dejar enfriar.

Batir los huevos junto con el azúcar e incorporar, sin dejar de batir, la crema de leche en la que se habrá disuelto el café instantáneo.

Añadir el licor y verter en las flaneritas. Introducir en el horno caliente colocándolas sobre una asadera honda con agua, unos 30 minutos.

Comprobar si están bien cuajados.

Por ultimo, dejar enfriar, desmoldar los flanes y adornarlos con crema chantillí o dulce de leche.

Eventos Cafetaleros

 

20, 21, 22, 23 Y 24 DE OCTUBRE 2017

MILAN ITALIA

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